Печь конвекционная Smeg ALFA 341 XM

9601
Основные характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение  
Подключение к воде  
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 50 до 250 °С
Управление электромеханическое
Мощность 16 кВт
Ширина 872 мм
Глубина 810 мм
Высота 1125 мм
Вес (без упаковки) 127 кг
Вес (с упаковкой) 147 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 3
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Управление: электромеханическое

Расстояние_между_уровнями: 80 мм

Мощность: 16 кВт

Противень: 600х400 мм, GN 1/1

Подключение: 380 В

Температурный_режим: от 50 до 250 °С

Размер_противня: 600х400 GARBIN, FOINOX

Количество_уровней: 10

Ширина: 872 мм

Глубина: 810 мм

Страна-производитель: Италия

Высота: 1125 мм

Вес_(с_упаковкой): 147 кг

Weight: 127 g

Click to order
Total: