Печь конвекционная Smeg ALFA 1035 H

9600
Основные характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение  
Подключение к воде  
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Расстояние между уровнями 77 мм
Температурный режим от 50 до 270 °С
Управление электромеханическое
Мощность 15.7 кВт
Ширина 878 мм
Глубина 757 мм
Высота 1110 мм
Вес (без упаковки) 77 кг
Вес (с упаковкой) 100 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 3
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Управление: электромеханическое

Расстояние_между_уровнями: 77 мм

Мощность: 15.7 кВт

Противень: 600х400 мм, GN 1/1

Подключение: 380 В

Температурный_режим: от 50 до 270 °С

Количество_уровней: 10

Ширина: 878 мм

Глубина: 757 мм

Страна-производитель: Италия

Высота: 1110 мм

Вес_(с_упаковкой): 100 кг

Weight: 77 g

Click to order
Total: