Печь конвекционная Smeg ALFA 144 GH1

9597
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Пароувлажнение  
Подключение к воде  
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 77 мм
Температурный режим от 50 до 280 °С
Управление электронное
Мощность от 3 до 8.3 кВт
Ширина 780 мм
Глубина 715 мм
Высота 562 мм
Вес (без упаковки) 62 кг
Вес (с упаковкой) 72 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую и набор для уменьшения скорости вентилятора

 

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение
  • Гриль
  • Гриль + Конвекция

Особенности:

  • Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
  • Цикл быстрого охлаждения
  • Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
  • Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
  • Таймер 1-99 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Режимы мощности при напряжении:
    • 440 В: 8,3-5,5-3 кВт
    • 230 В: 5,5-3 кВт
  • Мощность гриля: 2,8 + 1,5 кВт

Управление: электронное

Расстояние_между_уровнями: 77 мм

Мощность: от 3 до 8.3 кВт

Противень: 600х400 мм, GN 1/1

Подключение: 380 В, 220 В

Температурный_режим: от 50 до 280 °С

Размер_противня: 600х400 GARBIN, FOINOX

Количество_уровней: 4

Ширина: 780 мм

Глубина: 715 мм

Страна-производитель: Италия

Высота: 562 мм

Вес_(с_упаковкой): 72 кг

Weight: 62 g

Click to order
Total: