Конвекционная печь Tecnoeka EKF1064UD

9685

Основные характеристики

Подключение	380 В
Пароувлажнение
Количество уровней	10
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	80 мм
Температурный режим	от 100 до 275 °С
Управление	механическое
Мощность	16 кВт
Ширина	935 мм
Глубина	930 мм
Высота	1150 мм
Вес (без упаковки)	129.4 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Конвекционная печь серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Режимы работы:

Режим конвекции (до 275 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (от 100 до 275 °С)

Особенности:

3 реверсивных вентилятора
Инжекторный тип парообразования
Увеличенная теплоизоляция
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3

Температурный режим: от 100 до 275 °С

Количество уровней: 10

Расстояние между уровнями: 80 мм

Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки): 129.4 кг

Страна-производитель: Италия

Ширина: 935 мм

Высота: 1150 мм

Противень: 600х400 мм

Управление: механическое

Мощность: 16 кВт

Глубина: 930 мм

Подключение: 380 В

Click to order

Total: